Вино
Легкость бытия
Можно ли красные ассоциировать с легкими винами? Именно изящно легкими. Давайте разберём красные вина под микроскопом. Из чего может складываться их легкость.
Read more
Игристая альтернатива
Консерваторы и пессимисты считают, что современный мир погружается в хаос, ломая все устои и отметая старые традиции. Романтические новаторы и
Read more
Винный детектив
Оказывается, есть такое понятие – «винный детектив»! Грозная и мощная Maureen Down. С тяжёлыми нависшими бровями и в омоновских ботинках
Read more
Вина через призму технореволюций
Технологии, пришедшие в виноделие в прошлом веке, пожалуй, самое лучшее, что могло случиться со всей винодельческой отраслью. И вот уже
Read more
Wine-Tech: вино и технологии
«Ну какие технологии могут быть в производстве вина? Растёт виноград, собрали, сбродили, получилось вино. То ли дело – пиво, вот
Read more
Фестиваль вина La Fête des Vins
26 – 27 октября Франция Шабли La Fête des Vins – самый популярный и громкий из всех винных фестивалей, проходящих
Read more
Новые правила виноделов
Давайте признаемся: человечество давно рубит сук, на котором сидит, и последствия многолетнего бездумного отношения к природе и откровенного вредительства догоняют
Read more
Фестиваль вина «Кьянти Классико Экспо»
5 – 8 сентября Италия Тоскана Грев Крупнейший праздник знаменитого вина кьянти – Chianti Classico Expo – ежегодно отмечается в
Read more
Белые игристые вина
Майкл Эдвардс, один из гениальнейших экспертов по игристым винам, только что получивший статус пожизненного члена международной организации Circle of Wine
Read more
Дизайн и вкус
Если вы любите вино, в какой-то момент вы неизбежно захотите узнать больше о том, кто, как и где его создаёт.
Read more
Натуральные вина
Полки органических продуктов занимают всё больше места в магазинах, работы экоархитекторов завораживают, отказ от пластиковых трубочек в ресторанах вызывает поддержку,
Read more
Звездные вина
Виноделие – титанический труд, вино – плод усилий виноградарей и энологов, продукт сложных технологий и уникальных терруаров. И тем не
Read more
Аполлические подарки
Если вас пригласили на обед, и вы готовите подарок, который может быть тут же использован, вспомните историю Эллады. Во время
Read more
Wine ladies
Можно ли, не видя этикетку, однозначно сказать, что вино произведено женской рукой? Конечно нет! Вино – очень субъективная субстанция и
Read more
Ренессанс пробки
В мире выпускается 19 миллиардов бутылок, из которых 12 миллиардов укупорены натуральной пробкой, 4,7 – винтом и оставшиеся 1,8 –
Read more
Как потратить…
Château Lafite-Rothschild 1982 Pauillac Château Lafite-Rothschild – основное, или «первое», вино хозяйства Ротшильдов. Было создано Абрахамом Лотоном в начале 1815 года
Read more
Винная азбука с Таней Манн
Нюхайте, как парфюмеры, рассуждайте, как виноделы, получайте удовольствие, как футбольные фанаты. «Азы винного этикета» – новая рубрика, где пошагово и
Read more
Премьерный показ André – The Voice of Wine в BAFTA
В конце октября в BAFTA Princess Anne Theatre режиссёр Марк Челищев представил на суд публики документальный фильм André – The
Read more
Переходим на рок и классику
Так получилось, что уже давно я нахожусь в окружении талантливых людей, связанных с винным бизнесом. Общаясь с ними, запоминая их
Read more
Butler’s Antique. Старинные винные аксессуары
Очередной раз, изучая историю Великобритании и пытаясь найти необходимую мне информацию в Интернете, я случайно наткнулась на сайт под названием Butler’s Antique. Первое,
Read more
The Vineyard
24 мая 1976 года в Париже группа ведущих французских экспертов по вину собралась на дегустацию. Предстояло оценить подборку вин из
Read more