Вино

Тайна тринадцатого источника

Прогуливаясь в феврале вдоль Млынской колоннады в Карловых Варах с носатой кружечкой в руке и потягивая назначенную мне воду из горячих источников, я по профессиональной привычке  сравнивала ее на вкус.

No Picture
Вино

Велико­британия – вершитель судьбы вин

Октябрьский номер посвящен Великобритании, и если о виноградниках, расположенных в Южной Англии, и о lefizzanglai, бьющего в слепых дегустациях своего главного конкурента Champagne, мы уже писали, то о традиции и […]

No Picture
Вино

Ребус

Оз Кларк (Oz Clarke) – мой любимый автор книг о вине. Выдающийся винный эксперт и всемирно признанный писатель, известный своими непревзойденными дегустаторскими способностями и неподражаемым авторским стилем

No Picture
Вино

Оттенки

Название нашумевшего эротического романа Эрики Л. Джемс «Пятьдесят оттенков серого» («The Fifty Shades of Grey») растащили на цитаты. Вот и Дженсис Робинсон одну из своих статей в Financial Times озаглавила […]

No Picture
Вино

Le fizz anglais

Великобритании понадобилось всего лишь два десятилетия, чтобы уверенно обозначить английское игристое на международной карте ценных вин. Больше того – побить своего главного конкурента – Шампань (Champagne).

No Picture
Вино

Идем на понижение

Понижение процентного содержания алкоголя в винах – тенденция мирового масштаба. О ней говорят с высоких трибун винных конгрессов. Этой темой пестрят полосы международных изданий. За это ратуют блюстители здорового образа […]

Vino
Вино

Грузинская реинкарнация

Ежегодно в марте в Дюссельдорфе (Германия) проходит крупнейшая международная винная выставка ProWein («Провайн»). Она создана исключительно для профессионалов рынка и давно закрепила за собой статус главного события винной индустрии.

Вино

О дегуста­циях

Однажды во время ужина француз­ский политик и дипломат Талейран прервал торопливого гостя, подносившего ко рту бокал с вином. Талейран объяснил ему, что вино вначале надо рассматривать и затем долго вдыхать […]