Аналитик и гедонист: синергия в бокале
Ришар Пфистер родом из Швейцарии, из семьи потомственных виноделов (его семье принадлежали виноградники и винодельня на берегу Женевского озера), дипломированный
Read more
Виктория Макарова
Игристая альтернатива
Консерваторы и пессимисты считают, что современный мир погружается в хаос, ломая все устои и отметая старые традиции. Романтические новаторы и
Read more
Wine-Tech: вино и технологии
«Ну какие технологии могут быть в производстве вина? Растёт виноград, собрали, сбродили, получилось вино. То ли дело – пиво, вот
Read more
Новые правила виноделов
Давайте признаемся: человечество давно рубит сук, на котором сидит, и последствия многолетнего бездумного отношения к природе и откровенного вредительства догоняют
Read more
Дизайн и вкус
Если вы любите вино, в какой-то момент вы неизбежно захотите узнать больше о том, кто, как и где его создаёт.
Read more
Звездные вина
Виноделие – титанический труд, вино – плод усилий виноградарей и энологов, продукт сложных технологий и уникальных терруаров. И тем не
Read more