Выставка SCOOP: A Wonderful Ice Cream World

До 30 сентября

Великобритания

Лондон

Нынешним летом, когда палящий зной обрушился на Лондон, эта выставка должна бить все рекорды посещаемости. SCOOP: A Wonderful Ice Cream World – первая интерактивная экспозиция мороженого в британской столице открылась в идеальное время. Начинаешь даже подозревать её организаторов, кулинарный дуэт Сэм Бомпас и Гарри Парр (Bompas & Parr), в тайном сговоре с природой. В последнее десятилетие друзья не только удивляли публику необычными проектами в сфере еды (коктейли в виде облаков, которые можно было вдыхать на Borough Market, к примеру), но и основали Музей британской еды (The British Museum of Food). Так что выставка, посвящённая трёхсотлетней истории мороженого в Европе и Соединённом Королевстве, проходит под эгидой нового музея. Это вкусный и красочный рассказ о прошлом, настоящем и будущем главного летнего лакомства. Среди экспонатов – калейдоскоп разнообразных видов и сортов мороженого с самыми интригующими ароматами и вкусом: огурца, засахаренных фруктов, нарциссов (по рецепту 1750 года), all-day-breakfast, газированное мороженое или мороженое, светящееся в темноте. На выставке множество исторических артефактов, в числе которых старинное оборудование для производства мороженого из частной коллекции Робина и Каролины Вейр: эта пара за 30 лет собрала более 14 000 объектов, связанных с холодным десертом. Мультисенсорная экспозиция обращена ко всем чувствам: например, прижав нос к одной из панелей, можно один за другим вдохнуть ароматы из классики мороженого. Авторы инсталляции от Ben & Jerry предлагают посетителям надеть на лоб специальный обруч-сканер и, пробуя разные виды мороженого этой знаменитой американской фирмы, понаблюдать за «танцующим» эффектом, который лакомство оказывает на волны, исходящие от головного мозга. Но не будем раскрывать всех секретов экспозиции «Великолепный мир мороженого»…

Выставка работает до 30 августа по адресу:

Gasholders, 1 Lewis Cubitt Walk, King’s Cross, NIC 4BY.

www.bmof.org