Самый антисанитарный район Лондона
По данным рейтинга, составленного поставщиком кухонного оборудования Maxima Kitchen Equipment, Уолтем-Форест (Waltham Forest) признали самым антисанитарным районом британской столицы в сфере предприятий общественного питания. В основу рейтинга легла оценка Агентства пищевых стандартов Великобритании (Food Standards Agency, FSA).
Специалисты FSA оценили по пятибалльной шкале более 62 тыс. предприятий общественного питания британской столицы: рестораны, пабы, кафе, закусочные, фуд-траки, столовые и супермаркеты. Оценка 0 означает, что заведению необходимо в кратчайшие сроки улучшить санитарно-гигиеническую обстановку, а оценка 5 – наивысший балл. В Уолтем-Форесте 13,2% заведений общественного питания получили оценку 2 и ниже, при этом 69 из них получили 0. На втором месте этого антирейтинга Ньюхэм (Newham) – 11,8 % заведений с оценкой 2 и ниже, на третьем – Илинг (10,8 %).
Комментируя это исследование, представитель Maxima Kitchen Equipment заявил: «Согласно оценкам, в Соединенном Королевстве ежегодно отмечается 2,4 миллиона случаев заболеваний пищевого происхождения, поэтому гигиена является решающим фактором при рассмотрении вопроса о том, где есть или покупать продукты питания».
«В Лондоне большинство предприятий получают хорошие оценки, когда речь заходит о гигиене, но в некоторых областях, безусловно, есть возможности для улучшения».
19 August 2021
В Кенсингтоне и Челси предприятия общественного питания поддерживают самые высокие стандарты гигиены. 82,2% местных заведений получили наивысшую оценку и всего 0,93% – оценку 2 и ниже. Сити на втором месте (81,5%), а Гринвич – на третьем (76 %). Всего по Лондону наивысшую оценку получили более 60% предприятий пищевой промышленности (38 517 из 62 079).
Власти Уолтем-Фореста признали возможные упущения со стороны некоторых заведений и пообещали принять соответствующие меры.
Клайд Лоукес, представитель Министерства окружающей среды, заявил: «Это очень четкий сигнал тому небольшому меньшинству продовольственных предприятий, которые думают, что они могут нарушать закон. Мы хотим, чтобы жители Уолтем-Форест могли заказывать пищу с уверенностью, что она была приготовлена с соблюдением всех мер гигиены».
