Фестиваль шоколада в Обидуше

chocolat_lady___obidos__festival_do_chocolate_by_sanches10-d4si1wu31 марта – 25 апреля

Португалия

Обидуш

Город Обидуш (Obidus) – «шоколадная» столица Португалии: неудивительно, что именно здесь ежегодно устраивается международный фестиваль этого вкусного продукта (Festival internacional de chocolate de Obidos). Обидуш – городок небольшой, и когда приходит время фестиваля, всевозможные изделия из шоколада буквально заполоняют его – включая огромные шоколадные скульптуры на узких улочках. А знаменитый средневековый замок Обидуш, провозглашенный министерством культуры страны одним из семи чудес Португалии, буквально берут в кольцо ярмарочные лотки с шоколадом и кафешки. Повсюду устраиваются шоу лучших шоколатье, мастер-классы по изготовлению шоколада, выставки скульптур и показы мод – из шоколада, разумеется.

Изумительный запах сладкого лакомства, витающий в воздухе, смешивается с чарующим ароматом «Жинжинья» (жи́нжа, порт. Ginjinha, Ginja) – знаменитого португальского ликера, приготовленного из ягод вишни, настоянных на агуарденте (невыдержанном винном спирте) или бренди с добавлением сахара; причем в готовой жиньжинье часто присутствуют целые вишневые ягоды. Этот популярный в Португалии ликер принято пить из маленьких рюмочек, и только в Обидаше жинжинью наливают в маленькие шоколадные стаканчики – посуда и закуска одновременно!

www.festivalchocolate.cm-obidos.pt

Be the first to comment

Leave a Reply