Детский Лондон от Catiouche Academy
Британская кухня – это нечто большее, чем совокупность чудачеств, благородной лени и грешной любви к фастфуду. Чтобы убедиться в этом, достаточно получить приглашение на традиционный воскресный обед в приличный британский дом.
На столе будут дымящийся, истекающий розовым соком ростбиф, картофель, запеченный в духовке до хрустящей корочки, овощи, которые томили на пару до состояния уютной податливости, и бескомпромиссная английская горчица. И, конечно, там будут самые разные пудинги и пироги – такие британские, такие задушевные. Рецепты всех этих блюд, укрепляющих семейные отношения, передают из поколения в поколение, перенимают у друзей и знакомых и вырезают из традиционных журналов по домоводству. Кулинарные книги и телешоу в Великобритании – многомиллионный бизнес, а их авторы и ведущие знамениты и неприлично богаты. Учиться готовить, дабы впоследствии с легкостью предложить друзьям великолепный йоркширкский пудинг или пирог с мясной начинкой, следует начинать с самого детства. Детская академия «Catiouche» предлагает вашему вниманию обзор самых правильных гастрономических курсов для маленьких в британской столице.
Cookie Crumbles
Cookie Crumbles – курс кулинарии для школьников всех возрастов, дающий детям возможность научиться базовым основам приготовления здоровых и полезных блюд. Необходимые навыки дети получают под патронажем известного британского шефа и редактора журналов по кулинарии Каролы Уэймаус, которая также организует детские вечеринки с великолепно подобранным меню. Цены от £165.
The Kids Cookery School
Детская кулинарная школа The Kids Cookery School является зарегистрированным благотворительным фондом, в чьи цели входит задача привить детям базовые знания о здоровом питании. Руководствуясь этими знаниями, будущие кулинары смогут с уверенностью исключить из своего ежедневного рациона малополезные для здоровья ингредиенты. Курсы проводятся во время школьных каникул, цены стартуют с £15 за 75 минут.
www.thekidscookeryschool.co.uk
Manoir
Освоить секреты кулинарного мастерства от одного из величайших поваров современности Рэймонда Бланка юные дарования смогут во время учебного дня во французской кулинарной школе Manoir. Утро начнется со сбора фруктов и овощей в секретном саду и продолжится на кухне за приготовлением сложносочиненных блюд французской кухни. Стоимость учебного дня для ребенка от 8 до 11 лет £255, для взрослого с ребенком – £510.
Cook Camp
Лагерь для юных поваров Cook Camp идеален для детей в возрасте от 8 до 14 лет. В специально оборудованной школе в живописном городке графства Хертфордшир участники программы кулинарных мастер-классов освоят технику приготовления хорошо известных блюд и пополнят свои знания о составе того или иного компонента. Под чутким руководством высококвaлифицированных поваров будущие кулинары приготовят сладкие блюда традиционной английской кухни, а в конце дня смогут забрать плоды своих трудов для дегустации в семейном кругу.
www.cookcamp.co.uk
Cookies Kitchen
Сливовый пудинг, яблочный пирог, творожный пудинг, рассыпчатый крамбл с изюмом – бесценными навыками по приготовлению этих чисто английских кулинарных соблазнов можно овладеть в гастрономической школе Cookies Kitchen. Предпочтение организаторов кулинарной школы – обучение рецептам приготовления традиционных блюд британской кухни, старомодные и почти забытые рецепты, найденные в записных книжках, датируемых XVII веком. День мастер-классов позволит вашим детям узнать различные кулинарные секреты и попытаться воплотить их на практике.
Cook book Cafe
Кулинарные курсы одной из самых известных в Лондоне школ гастрономии Cook book Cafe проходят в самом центре британской столицы – в oтеле InterContinental London Park Lane. В поражающей воображение обстановке настоящей ресторанной кухни дети смогут почерпнуть полезные знания о продуктах, используемых в блюдах, и освоить необычные и одновременно простые рецепты британской кухни.
www.cookbookcafe.co.uk
Гастрономические курсы для взрослых
в лондонском отеле The Dorchester
Не отстать от талантливых отпрысков и постичь утонченные гастрономические нюансы в обстановке подлинной роскоши любителям экспериментов и кулинарии Haute Couture предлагает звездный шеф современности Генри Броси в отеле The Dorchester. Утро начнется в святая-святых – за круглым столом для избранных, где в камерной обстановке участникам дня мастер-классов представится возможность насладиться кулинарной интригой искусно приготовленного завтрака. Затем будет краткий брифинг о свойствах черного трюфеля и выдержанных вин, который плавно перейдет к практической части – приготовлению подлинного шедевра высокого кулинарного искусства с использованием драгоценного ингредиента «Black-truffletagliatelli». После этого все участники смогут насладиться только что приготовленным ими блюдом с идеально подходящим к нему редким выдержанным вином.
Цена мастер-класса £250-350,
телефон для резервирования 02076298888
