Британский паб как культурный центр: квизы, караоке и немного безумия
Если раньше паб в Британии ассоциировался с парой пинт эля, чипсами в промасленной бумаге и соседским лаем о политике, то теперь это скорее сцена для местного Элвиса, площадка для квизов с вопросами уровня «как называется столица Узбекистана?» и даже мастерская по росписи ламп. Да, британские пабы пере-изобретают себя, но на этот раз не через модернизацию меню или обновление мебели, а через тематические вечера. Кто сказал, что пабы — это только про алкоголь? Теперь это почти культурные центры.
Проблема проста: пабы закрываются один за другим. Только в первой половине 2025 года в Англии и Уэльсе ушло в небытие более двухсот заведений. Представьте себе — восемь пабов в неделю. Причины тоже банальны: налоги растут, бизнес‑рейты душат, электричество жрет бюджет как школьник — чипсы на карманные деньги. И конечно, цены на пиво ползут вверх быстрее, чем настроение на вечеринке. В таких условиях просто продавать пиво уже недостаточно. Нужно шоу.
Вот и появляются пабные ребята в костюмах Элвиса. Где‑то в Хэмпшире The Ship устраивает вечера, на которых король рок-н-ролла оживает в трёх разных лицах: один в мятом костюме, второй в парике, третий с таким же пузом, как у посетителей. Но главное — народ приходит. И это уже не просто «пойти выпить», а «пойти на Элвиса».
The Ship вообще стал звездой жанра. Под управлением Марка Доусона этот паб превратился в культурный центр прибрежной деревушки. Тут и квизы каждую неделю, и Tina Turner night, и даже гонки на самодельных плотах по гавани. В прошлом году на такой «водной вакханалии» собралось более двух тысяч человек. Представьте себе: на старых досках, пластиковых бочках и обрезках металла местные умельцы сооружают плавсредства, а зрители орут от восторга, пока эти конструкции разваливаются посреди бухты. Вечером — рок-хиты, днём — мастер‑классы по флористике. Всё это в пабе! Неудивительно, что The Ship получил звание «Лучший паб Хэмпшира».
Вообще, это не просто развлекуха. Это стратегия выживания. По статистике, прибыль с одной пинты пива сегодня — примерно 12 пенсов. Ну серьезно, даже школьный ларёк с батончиками приносит больше. Поэтому пабы вынуждены искать дополнительные источники дохода. Тематические вечера отлично работают: люди приходят, остаются дольше, заказывают еду и напитки, а главное — чувствуют себя частью чего‑то большего, чем просто покупка алкоголя.
Срабатывает магия ностальгии. Элвис, квизы, караоке, «Мюзикл по средам» — это всё возвращает к временам, когда развлечения были общими, а не только на экране смартфона. Люди хотят не просто напиться, а пообщаться, посмеяться, покричать вместе с толпой. Пабы ловко превращают это желание в формат, за который посетитель готов платить. И, что важно, это объединяет поколения: на Элвиса приходят и бабушки, и студенты; на квизы собираются офисные клерки и пенсионеры с энциклопедическим багажом.
Целые сети пабов теперь поддерживают такие инициативы. Star Pubs, например, даже разработали готовые маркетинговые наборы: плакаты, афиши, трофеи для победителей викторин. Всё, чтобы каждый паб мог провести тематическую ночь, даже если хозяин едва справляется с бухгалтерией. Ностальгия, креатив и немного китча становятся экономическим спасательным кругом.
Есть в этом и элемент театра. Паб превращается в маленькую сцену, где зрители и актеры одновременно. Хочешь — пой оперу под аккомпанемент пианино в углу, хочешь — играй в команду «Умники» против «Знатоков» в квизе. А может, приходи на вечер ремесел и укрась свой бокал блестками, чтобы он не затерялся среди десятка других на барной стойке. Такой подход превращает пабы в гибрид культурного центра, клуба по интересам и гастропаба. Да и слово «гибрид» тут звучит куда симпатичнее, чем «кризис».
Неудивительно, что эксперты называют это настоящим возрождением. Эмма МакКларкин из Ассоциации британского пива и пабов говорит: «Это не просто квизы и murder mystery nights, это креативные, смелые события, которые помогают людям заново открыть пабы». То есть паб теперь не про алкоголь, а про эмоции. Про воспоминания. Про чувство, что у тебя есть место, где всегда кипит жизнь.
И да, важно подчеркнуть: всё это не просто прихоть. Это математика. Исследования показывают, что количество заведений с тематическими форматами выросло более чем на 20% за год. А спрос на такие мероприятия подрос на 5,6% всего за второй квартал 2025 года. Цифры говорят: народ хочет шоу.
В этой картине The Ship — лишь яркий пример. Но по всей стране можно найти десятки пабов, которые пробуют что‑то похожее. Где‑то проводят «Вечера вязания» под эль, где‑то ставят Шекспира в саду, а где‑то учат рисовать портреты собак, пока посетители попивают сидр. Всё это звучит одновременно странно и очаровательно, но работает.
Конечно, найдутся скептики, которые скажут: «Пабы должны оставаться пабами». Но правда в том, что если оставаться просто пабом, то можно быстро оказаться на месте закрытого заведения с надписью «аренда». Современный паб вынужден быть чуть больше, чем просто бар. Он должен быть сообществом. Тем более в эпоху, когда у каждого есть Netflix, консоль и холодильник с дешевым супермаркетным пивом.
Так что, да, сегодня британский паб — это место, где можно выпить, спеть, построить плот, переодеться в Элвиса и выиграть бутылку вина за правильный ответ на вопрос о столице Узбекистана. А главное — почувствовать себя частью чего‑то большого и живого. И, возможно, это и есть настоящее возвращение к традиции: паб снова становится центром общины. Только теперь с микрофоном, караоке и расписанием, полным сюрпризов.
