Customise Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorised as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyse the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customised advertisements based on the pages you visited previously and to analyse the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Вино

Не проливая ни капли

У французов есть интересная поговорка: «Если вы открыли бутылку вина и не допили ее, значит, вы открывали ее зря». Однако на случай недопитого вина дома всегда должны быть временные пробки. Давайте попробуем разобраться в делах закупоривательных.

pulltex_bouchon_vers_uranus_l1405024012917a_165015107Чем закрыть недопитое вино

Временные пробки для вина созданы для того, чтобы сохранить вашему напитку не только вкус, но и аромат. При контакте с кислородом вино начинает окисляться и через непродолжительное время превращается в компот. Если вы не допили вино и планируете сделать это в ближайшие дни, необходимо использовать временные пробки.

Как хранить недопитое шампанское

С шампанским все сложнее. Помимо аромата и вкуса шампанского необходимо сохранить и его пузырьки. Для этого есть несколько приспособлений. Современное ноу-хау — временная пробка с индикатором количества пузырьков. Она плотно закрывает горлышко и не дает пузырькам покинуть бутылку. С помощью индикатора вы можете контролировать их количество. Приспособление итальянского производителя Italesse — BarGas основано на законах физики. Находясь внутри горлышка бутылки, оно создает биополе, через которое пузырьки не могут выйти наружу. BarGas больше подходит для долгих посиделок, когда необходимо сохранить в открытой бутылке веселые пузырьки. Для длительного хранения лучше использовать пробки.

Как долго можно использовать временную пробку

Временная пробка защищает вино, продлевая его свежесть и сохраняя уникальный аромат до 2-3 дней. Специалисты не рекомендуют экспериментировать и хранить однажды открытое вино слишком долго. Оставшийся в бутылке кислород все равно медленно изменяет качество напитка.

Для чего нужны каплеуловители

Доводилось ли вам когда-нибудь оставлять винные пятна на скатерти, одежде или руках при сервировке вина? Многие сталкиваются с этим. Каплеуловитель – очень полезный аксессуар, который позволяет наливать вино не проливая ни капли. Есть несколько вариаций этого секретного аксессуара сомелье. Они бывают из плотной фольги или металла, а также в виде кольца на горлышко бутылки.

Секреты сомелье

0023034_24000-jpegВакуумные насосы

Кислород, взаимодействуя с вином, окисляет его. Один из секретов сомелье — откачка кислорода из бутылки и хранение вина с использованием вакуумных пробок. Существует несколько видов вакуумных насосов и пробок для домашнего использования.

servir_vino_con_una_aguja_quirurgica

Инертный газ

Аргон используют для того, чтобы так же, как и в случае с вакуумным насосом, избавить вино от взаимодействия с кислородом. Он безвреден для человека и для вина. Он тяжелее воздуха, поэтому, выталкивая кислород из бутылки, занимает его место. Аргон не имеет ни цвета, ни запаха и не влияет на вкус и качество вина. Он позволяет сохранить напиток в хорошем состоянии более продолжительное время, чем при использовании только временной пробки.

11Домашний винный мини-бар

Французская компания Eurocave, открывшая миру в 1976 году шкафы для домашнего хранения вина, имеет еще одну полезную вещь — Wine Art. Это домашний винный мини-бар, который позволяет хранить недопитое вино до 10 дней без потери аромата и вкуса. Принцип этого устройства похож на профессиональное оборудование, которое устанавливают в ресторанах. Из бутылок откачивается кислород, сохраняя не только аромат и вкус напитка, но и постоянно поддерживается нужная для употребления температура. За счет этого можно в любой момент насладиться любимым вином, без предварительной подготовки.

Найдите свой идеальный вариант сохранения початой бутылки вина. Хороших вам посиделок с друзьями!

 

THE WINE HOUSE

КОМПАНИЯ ПО ПРОДАЖЕ ЭЛИТНЫХ 

ВИННЫХ АКСЕССУАРОВ И ВИННЫХ ШКАФОВ 

www.thewinehouse.ru 

pr@thewinehouse.ru 

+7 (499) 390-69-88

Leave a Reply