Противовоспалительные продукты, которые нужно есть регулярно
Какие противовоспалительные продукты следует добавить в свою тарелку для улучшения здоровья? Диетолог и обозреватель Софи Жанвье считает, что каждый должен знать о противовоспалительной диете отчасти из-за ее научно доказанных преимуществ. «Больше энергии, лучше пищеварение, меньше болей в суставах, стабильный уровень сахара в крови и поддержание здорового веса». Такая диета не только предотвращает потенциальные проблемы со здоровьем, но и поможет тем, кто страдает от эндометриоза, экземы или акне.
5 продуктов, которые стоит добавить в свой рацион
Орехи
Миндаль является хорошим источником клетчатки, растительных белков, минералов и антиоксидантов. Омега-3 — особые жирные кислоты, необходимые для правильного функционирования организма, и которых часто не хватает. Они способствуют выработке ценных противовоспалительных веществ и полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы. Короче говоря, это ваш союзник, когда речь идет о проблемах с кожей, воспалительных заболеваниях и даже может помочь при чувстве тревоги.
Для оптимальной эффективности по возможности добавляйте в свой рацион жирную рыбу два раза в неделю. Попробуйте тунец, лосось, сардины или скумбрию, которые содержат еще одну форму противовоспалительных омега-3, дополняющих те, что содержатся в орехах.
Черника
Ягоды, такие как малина, красная смородина, да и вообще все ягоды, богаты антиоксидантами и помогают бороться с окислительным стрессом в наших клетках, который способствует старению и вызывает воспалительные реакции. Черника содержит особенно эффективный тип антиоксидантов – полифенолы – и их действие изучалось неоднократно и доказало их способность блокировать выработку определенных веществ, вызывающих воспаление.
Гречка
Гречка — это новая киноа, богатая клетчаткой, антиоксидантами и растительными белками, но не содержащая глютена. Клетчатка позволяет нам благоприятно «кормить» полезные бактерии нашей микробиоты, которые затем производят противовоспалительные вещества. И это еще не все: благодаря содержанию клетчатки эта крупа имеет более низкий гликемический индекс, чем рис или макароны.
Кефир
Этот ферментированный напиток содержит натуральные пробиотики – то есть живые бактерии, которые засеивают наш микробиом, помогая ему стать богаче и разнообразнее. Здоровый микробиом оказывает благоприятный эффект на наше здоровье: улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет, отвечает за здоровую кожу и хорошее психическое здоровье. Когда микробиота нарушается, это способствует кишечной проницаемости и, следовательно, проникновению эндотоксинов в кровь, что вызывает воспалительную реакцию».
Темный шоколад, содержащий 85% какао
Ищите темный шоколад с высоким содержанием какао — не менее 85 процентов. Являясь одним из самых богатых противовоспалительных ингредиентов в растительном мире, какао богато антиоксидантами, минералами, клетчаткой и теобромином. Избегайте молочного или белого шоколада, поскольку они не только сладкие, но и могут способствовать воспалению.
Источник: Vogue
