Кулинарное путешествие «Be my guest!»
Книга Давида Гигаури и Анны Салдадзе является частично культурно-биографической, частично – кулинарной и, без сомнения, «кофейной», предназначенной для украшения вашего кофейного столика и привлечения внимания ваших гостей. Написанная грузинскими авторами, книга рассказывает о традициях грузинского застолья, искусстве тамады и тостов, перемежая кулинарные очерки с историями об известных грузинах, многие из которых жили в России, а многие – покинули ее: Джордж Баланчин (основатель New York City Ballet), генерал Багратион (главнокомандующий в Отечественной войне 1812 года, погибший во время Бородинского сражения), братья Мдивани (главные герои светской хроники в 20-30-е годы прошлого столетия, известные браками с первыми красавицами Голливуда и наследницами промышленных империй), Александр Тарсаидзе (познакомивший Нью-Йорк с кавказским шашлыком), ресторатор Гоги Чичинадзе (владелец легендарного ресторана LaRue в Нью-Йорке), князь Николай Александрович Эристов (создал свой рецепт водки в 1806 году, которая до недавнего времени выпускалась во Франции, а теперь снова доступна в России), прима-балерина Тамара Туманова, муза Серебряного века Саломея Андроникова и многие другие. Книга проиллюстрирована изысканными фотографиями. Презентация книги состоялась в галерее White Cube, во время которой Бека Хмаладзе (Tonteria, Sloane Square) готовил коктейли по рецептам из книги, в том числе гости могли попробовать его фирменный коктейль, трибьют князю Джорджу Имеретинскому.
