Праздник молодого вина Божоле-Нуво

16 ноября

Франция

Мир полон парадоксов и один из них – популярность вина божоле. Самым знаменитым  красным вином Франции – одной из главных винодельческих стран планеты – является отнюдь не элитная продукция старинных шато, а молодое вино “эконом-класса” из винограда гаме, которое поступает в продажу сразу после ферментации. Божоле отличает насыщенный вкус с выраженным фруктовым букетом и отсутствием терпкого послевкусия. Одна из причин такой популярности кроется в демократичной цене вина – оно доступно каждому; другая – в преемственности: «День божоле-нуво» примерно совпадает со старинным французским праздником молодого вина.

В день начала продаж божоле производители устраивают праздник,  известный  во всём мире как «День божоле-нуво». Происходит он ежегодно в третий четверг ноября, и считается поистине всенародным торжеством во Франции. По всей стране рестораны и бистро вывешивают плакаты с легендарным слоганом «Le Beaujolais Nouveau est arrivé!” (Божоле-нуво прибыло!). Главный центр празднования – горный регион Божоле на юго-востоке страны, где вино и производят. Открывает фестиваль вечерний парад в столичном городе Божоле. Виноделы выкатывают бочки с вином нового урожая на главную площадь, и ровно в полночь происходит долгожданное событие: под громкие крики «Le Beaujolais Nouveau est arrivé!” из бочек выбивают затычки и  ароматное вино, которому не более шести недель от роду, пенясь, наполняет бокалы тысяч собравшихся на празднество гостей. В последующие пять дней в городе неистовствует большой винный праздник Les Sarmentelles – с уличными концертами, танцами, факельными шествиями и дегустациями знаменитого напитка.

www.beaujolaisnouveauday.com