Джейсон Атертон открывает еще один ресторан в Лондоне
Ян Шрагер представляет свое очередное открытие — London Edition в лондонском районе Фицровия, которое наверняка станет также излюбленным местом для гурманов. Ведь здесь разместится и ресторан шеф-повара Джейсона Атертона.
И если для Шрагера — это впервые, когда он за 15 лет обратил свое внимание на британскую столицу, то для Атертона — это расширение уже имеющихся кулинарных владений. Новый ресторан будет называться Berners Tavern. Посетителей порадуют изысками, такими как карпаччо из морских гребешков с Оркнейских островов в сочетании с авокадо, редисом и лаймом; перепелиным мясом, приготовленным на углях, с беконом, томатным джемом и петрушкой…
Каждую пятницу здесь будет рыбный день, а по воскресеньям посетители смогут отведать фирменное блюдо из говядины.
Интерьер придется также по вкусу. Под 5,5-метровыми потолками — бронзовые люстры. Дубовые столы и банкетки покрыты каштановым мохером и серо-коричневой кожей. Теплое освещение сделает атмосферу по-настоящему мягкой и уютной.
Ресторан откроется 3 сентября.
Адрес: The London Edition, 10 Berners Street, London W1T 3NP (0207781 0000, 02079087979).
