"Итальянский"
Вива, Италия! – Venosi
Повезло все-таки итальянцам. С климатом, с едой, с красивыми мужчинами - Сильвио Берлускони не в счет. Живое доказательство - ресторатор Луиджи Веноси: импозантный мужчина определенного возраста, улыбчивый, как девушка, которой только что подарили бриллиантовое кольцо. Этот энергичный итальянец проработал чуть ли не четыре десятка лет в Сохо - посетителями его траттории Don Luigi’s были и [...]
В гостях у Хайнца: Apsley
Если для кого-то театр начинается с вешалки, то для меня ресторан начинается с хлеба: он свежевыпеченный или разогретый? С какими добавками – оливками, розмарином, красным перцем? А в этом ресторане есть пекарня? Это традиционный хлеб для юга Италии или повар сам придумал рецепт? В Apsley с такими расспросами к официанту я не приставала – рот [...]
