Праздник молодого вина в Божоле

rtr3af3h17 ноября

Франция


Знатоки вина хорошо помнят – третий четверг ноября – день молодого вина, «Божоле нуво» (Beaujolais nouveau). Правда, в 2005 году традиционный слоган «Божоле нуво прибыло!» заменили на другой: «Пришло время Божоле нуво!» Этот лозунг громко выкрикивают в полночь, выбивая пробки из бочек с молодым вином, заблаговременно установленных на главной городской площади французского городка Божоле. И ароматное вино, которому не более шести недель от роду, пенясь, наполняет бокалы тысяч собравшихся на празднество гостей. Beaujolais Nouveau – молодое красное вино из винограда сорта гамэ, который выращивается в регионе Божоле в Бургундии. Его особенность – насыщенный вкус с выраженным фруктовым букетом и отсутствием терпкого послевкусия. Вино не предназначено для длительного хранения и поступает в продажу в тот же год, почти сразу после изготовления.

Прибытие молодого вина в районе празднуют с размахом – здесь проходит 120 фестивалей, посвященных Beaujolais Nouveau. И все же самый знаменитый и яркий – Les Sarmentelles – в столице края, городе Божоле, стоит хоть один раз в жизни пережить лично.

www.beaujolaisnouveauday.com

Be the first to comment

Leave a Reply