Вино

Чентосеи

Почему Энцо Майоли выпускает вино из 106 сортов винограда? Никого не удивить вином, в котором смешаны несколько сортов винограда. Вина-бленды существуют столько, сколько и само виноделие. В наше время бленды […]

Вино

Фиаско тоскано

Бутылка как часть истории и культуры Тосканы Фиаско тоскано (или фиаска) – пузатая винная бутылка в соломенной оплётке, известная любому туристу, путешествующему по Тоскане. Когда-то фиаски были ценными сосудами ручной […]

Вино

Вино и отдых в Монтефалько

Экскурсии, шопинг, достопримечательности средневекового городка Умбрии Монтефалько – город вина и оливкового масла, текстиля и ренессансных фресок. Известность Монтефалько снискали мощные красные вина из Сагрантино – редкого сорта, который не […]

Вино

Итальянская франчакорта и французское шампанское: сходства и различия

Франчакорта как игристое вино со второй ферментацией и выдержкой в бутылке опирается на модель производства шампанского. Для франчакорты используют сорта, которые разрешены для шампанского, но все же франчакорту невозможно назвать […]

Вино

Тосканский винный регион

откуда родом Sassicaia, Ornellaia и Masseto Болгери (Bolgheri) занимает исключительное место в новейшей истории итальянского вина. Его восхождение к мировой славе случилось всего за несколько десятков лет. Благодаря Sassicaia в […]

Вино

Сицилийский клан

За последние 20 лет сонная история сицилийского виноделия заметно ускорилась Территория Средиземноморья – естественная среда обитания виноградных лоз. Обилие солнечного света, благоприятная температура и достаточная влажность позволяют без проблем получать […]